Winzer am Berg

Starwinzer aus den bekanntesten Weinbauregionen Österreichs kommen auch im Sommer für ein ganz besonderes „Gipfeltreffen“ zu uns in den Trattlerhof in Bad Kleinkirchheim. Mit unserer Veranstaltungsreihe „Winzer am Berg“ stehen den ganzen Winter hindurch ausgewählte Top-Weingüter wie etwa Tesch, Wellanschitz oder Langmann aus Österreich im Zentrum kulinarischer Genusswochenenden.

Zu diesen Wochenenden gibt es ein exquisites Programm, bei dem nicht nur Freunde des Weins auf den Geschmack kommen. Dazu gehören eine Weinverkostung mit dargebrachten Geschichten zum Thema Wein direkt vom Winzer und passende Kulinarik als Teil des Programms.

Hier erwartet Sie ein Degustationsmenü aus Kärntner Schmankerln und köstlichen Leckerbissen, das von der mit 81 Falstaff-Punkten ausgezeichneten Einkehr-Küche auf die Weinbegleitung abgestimmt wird.

Besonders freuen wir uns auf neue Kooperationen mit regionalen Produzenten und Lieferanten, die die Degustationsmenüs begleiten werden!

„Wein verbindet hervorragend den guten Geschmack mit einer tieferen und spirituellen Dimension des Lebens. Daher werden neben Weinverkostungen zusätzliche Programmpunkte bei den „Winzer am Berg“ geboten, die einfach gut tun,“ erzählt Jakob Forstnig über „Winzer am Berg“.

Unsere Hofleute setzen damit eine lieb gewonnene Tradition fort, deren Ursprung eigentlich bereits Jahrhunderte zurückliegt: Die Jesuiten haben dem Trattlerwirt nämlich anno 1642 das Tafern- und Schankrecht gewährt, eine Art Gaststättenkonzession alter Ordnung! So schenkten die Wirtsleute schon damals Rebensaft aus, den so genannte Säumer in ihren Gebinden über die Alpenpässe beförderten. In der Chronik des Trattlerhofs ist dazu noch eine Rechnung aus dem 18. Jahrhundert zu finden, die auf die Auslieferung eines 150-Liter-Weinfasses hinweist.

Die Termine für den Sommer 2019 finden Sie hier:

17.-18.5.2019 Weingut Langmann - St. Stefan ob Stainz, Steiermark
21.-22.6.2019 Weingut Dorigo - Premariacco, Italien
5.-6.7.2019 Weingut Tesch - Neckenmarkt, Burgenland
19.-20.7.2019 Domäne Müller - Groß St. Florian, Steiermark
30.-31.8.2019 Weingut Wellanschitz - Neckenmarkt, Burgenland
6.-7.9.2019 Weingut Schödl - Loidesthal, Niederösterreich
13.-14.9.2019 Weingut Sax - Lagenlois, Niederösterreich
20.-21.9.2019 Kärnten Wein - Erwin Gartner & Horst Wild, Kärnten
27.-28.9.2019 Weingut Dürnberg - Falkenstein bei Poysdorf, Niederösterreich
​4.-5.10.2019 Weingut Remushof Jagschitz, Oslip, Burgenland
11.-12.10.2019 Weingut Tenuta di Blasig, Ronchi dei Legionari, Italien
18.-19.10.2019 Domäne Wachau - Dürnstein, Niederösterreich

TIPP: KULINARISCHE NÄCHTE FÜR RAFFINIERTE GOURMETS

Tauchen Sie ein in die Genussregion Bad Kleinkirchheim und entdecken Sie die Vielfalt der heimischen Küche. Vom 20. September bis 12. Oktober laden wir Sie gemeinsam mit Genussland Kärnten Produzenten und namhaften Winzern jeden Freitag und Samstag auf eine unvergessliche Geschmacksreise ein. Dabei verwöhnt jedes Wochenende mit einem anderen Themenschwerpunkt.
Jeden Freitag findet um 18.00 Uhr eine Weinverkostung im Hotel GUT Trattlerhof statt.
Jeden Samstag nach dem Genuss-Basar um 19.00 Uhr das "Kulinarische Nächte-Degustationsmenü" mit Weinreise in der Trattlers Einkehr.

20. & 21. September 2019
Edles von Kärntner Obst & Traube meets Kärntner Kas von Kuh, Ziege & Schaf
mit Kärnten Wein von Weinbau Gartner und Weinbau Wild sowie Genuss-Produkten von Kaslab`n Nockberge

27. & 28. September 2019
Feines vom Kärntner Feld – Gemüse, Korn, Kraut & Ruabn
mit dem Weingut Dürnberg aus Falkenstein sowie Genuss-Produkten von Biohof Sommeregger und Vitalgarten Binder

04. & 05. Oktober 2019
Vom Reh zum See
mit dem Weingut Remushof Jagschitz aus Oslip sowie Genuss-Produkten von Egon Flora

11. & 12. Oktober 2019
Feines aus Rauchkuchl & Selch
mit dem Weingut Tenuta di Blasig aus Ronchis dei Legionari sowie Genuss-Produkten von Lisjak & KlenarHüblbauer und BV Nockfleisch
 

Genuss-Basar der Regionalität
Im Vorfeld zu den genussvollen Menüs laden die Genussland Kärnten Produzenten jeden Freitag und Samstag ab 14:00 Uhr zu einem geschmackvollen Markt-Nachmittag in chilliger Atmosphäre. Bei stimmungsvoller Musik können die herrlichen Produkte
der Genussland Kärnten Produzenten gekostet und auch gekauft werden! So kann man die wunderbaren Schmankerln auch täglich zu Hause genießen. Für die nötige Erfrischung sorgen heimische Getränke von Grantnwasser bis hin zu köstlichem Kärntner Wein.

Wanderung in die Kulinarische Nacht
Als besonderes Highlight findet am 21. September die Wanderung in die Kulinarische Nacht statt. Hier erkunden Genuss-Wanderer gemeinsam mit einem Biosphärenpark-Ranger die schönsten Plätze in Bad Kleinkirchheim. Verwöhnt werden Gaumen,
Augen, Nase und Ohren, ganz unter dem Motto Kärntens Vielfalt mit allen Sinnen erleben, an vier Stationen während der Wanderung. Das geschmacklich facettenreiche Menü wird von Show-Koch und Genussland Kärnten Küchenchef Marco Krainer zubereitet.

Link zu weiteren Informationen zu den Kulinarischen Nächten.


Downloads

Winzer am Berg im Sommer Kulinarischen Nächte

Winzer am Berg Wochenende im Sommer

Erfahren Sie 2 Tage lang von namhaften Winzern alles rund um die Weinkultur aus Österreich und dem Alpen-Adria-Raum, inklusive Weinverkostung und Degustationsmenü.

ab EUR 289,-

Kulinarische Nächte

Sonnenschein-Momente, die durch den Magen gehen: Vier Wochenenden im Zeichen höchster kulinarischer Genüsse. Tauchen Sie ein in die Genussregion Bad Kleinkirchheim und entdecken Sie die Vielfalt der heimischen Küche...

ab EUR 289,-

Trattlerhof Charity Wein & Golf Cup

Trattlers jährliches Golfturnier mit Rahmenprogrammen, wie einer Trachten- und Golf-Modenschau, Live Musik, Weindegustationsmenüs mit namhaften Winzern sowie einer Wein- & Raritätenauktion.

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